Alla fine dell’Ottocento lo scienziato francese Louis Pasteur (1822-1895) scriveva...

Negli anni Cinquanta Gordon Childe (1892-1957) propose l’espressione «rivoluzione agricola» per dare...

Fino ad alcuni decenni fa lavorare la terra era un duro mestiere...

Cuochi, minatori, chimici, agricoltori: i microrganismi sono tutto questo e altro ancora...

Carne, uova, latte e derivati sono alimenti che tutti conosciamo...

Da sempre gli agricoltori sanno che il suolo dà nutrimento alle piante...

A proposito del paesaggio agricolo dell’area mediterranea, lo storico francese Fernand Braudel ha affermato...